弊社の品質保証体制の基本は、経営理念にある「安全、安心を全てに優先して貫く」という思想が全社に共有され実践されていることです。 そのために、原材料調達、製造、出荷、流通に至るプロセスにおいて、厳しい自主基準を用い、入口管理、工程管理、出口管理を徹底し、合わせてダブルチェック、トリプルチェック体制を敷いています。 その中心的役割を担っているのが総合品質保証本部です。 総合品質保証本部には、品質管理部、品質保証部、お客様相談室があります。 品質管理部は製造ラインでの工程管理を担当し、各工場に分室を配置して、製造ラインに近接した衛生検査、品質検査、工程検査を行います。 品質保証部は製造前の、原材料や一次加工品、委託商品などを管理する入口管理、製品出荷後の物流、ディーラー、さらにお客様までの流れを管理する出口管理を担当しています。その下には、お客様にお届けする商品に関わる情報の信頼性を確保する商品品質情報課、および、原料メーカーや自社工場を第三者的な立場で監査する食品安全監査課が配置されています。 お客様相談室はお客様からの問い合わせの窓口となっており、お客様のダイレクトな声を社内へフィードバックさせています。 私たちヤヨイ食品全社員は、責任ある食品メーカーで働く者として、一人一人が、科学的根拠に基づく「食の安全」がお客様の信用を生み、「食の安心」が信頼を生むことを常に心に刻み、「一食入魂」の思いを現場で日々実践し、さらに、総合品質保証、品質管理によるダブルチェック、トリプルチェック体制で万全を期していきます。